小葱排的做法 小葱排的家常做法 小葱排 小葱排的做法大全
小葱排
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小葱1000克
辅料 牛奶1250克 小麦面粉300克 植物油150克 鸡蛋750克 泡打粉3克 肉豆蔻15克
调料 盐10克
小葱排的做法
1.将面粉倒入盆内，加入泡打粉、少许植物油和3个鸡蛋和成面团，饧10分钟；
2.将饧好的面团分成两块，擀成排底大小的薄面片；
3.放入两个排模子里压实，去掉多余的边；
4.将小葱洗净切碎，加盐稍腌，挤出水分；
5.加入鸡蛋、精盐、豆蔻粉拌匀；
6.倒入铺好面片的模子里，放入烤炉内烤熟即可食用。
小葱排的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
 | 泡打粉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：糯米卷 芹黄牛肉片 香菌素菜包 冬菜肉末三角包 蛋黄莲茸包 西芹牛肉包 年年高升 干果蛋糕 |
| 肉豆蔻 种仁含有挥发油，存在于外胚乳中，含肉豆蔻醚（myristicin）、丁香酚（eugenol）、樟烯（camphene）和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烟熏猪蹄 水煮花生米 杏仁烧羊肉 卤肥肠 长春酱肉 盐水卤鸭 桶子油鸡 卤水咸虾 |
 | 小葱 1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金蒜银鱼蒸菜心 酸辣牛筋 樱桃肉 鳅鱼附豆腐汤 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 白玉豆腐 番茄肉丸 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
| 植物油 植物油主要含有维生素e、k、钙、铁、磷、钾等矿物质，脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 肉丝炒绿豆芽 彩虹金菇煲 水煮肉片 素炒圆白菜 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 干烧四季豆 |
小葱排的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
小葱排的营养成分
- 能量2901.75千卡
- 蛋白质201.56克
- 脂肪122.78克
- 碳水化合物331.7克
- 叶酸1174.65微克
- 膳食纤维27.26克
- 胆固醇4575毫克
- 维生素a3455微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c222.5毫克
- 维生素e23.17毫克
- 胡萝卜素8400微克
- 核黄素4.56毫克
- 硫胺素3.08毫克
- 烟酸12.48毫克
- 钙2541.5毫克
- 磷2652.4毫克
- 钾4528.05毫克
- 钠5499.49毫克
- 碘212.7微克
- 镁542.7毫克
- 铁33.84毫克
- 锌17.85毫克
- 硒164.83微克
- 铜2.34毫克
- 锰2.77毫克
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