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葱油黄瓜
类别 私家菜 夏季养生食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱
工艺 拌 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
葱油黄瓜的做法
1.将黄瓜洗净，消毒，切成上厚下薄滚刀小块，放在1小盆内撒上精盐拌匀，码味约几分钟后，用凉开水淘洗干净，轻轻挤干水分，放入盘内。
2.葱洗净切成末，放在1小碗内。炒锅放置火上，锅内下入适量香油烧热，倒入盛葱末的小碗里，烫发出香味，制成葱油，冷却待用。
3.把黄瓜放入小盆内加适量精盐、味精，再倒入制好的葱油拌匀即可装盘上桌。
葱油黄瓜的食谱营养
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葱油黄瓜的营养成分
- 能量217.36千卡
- 蛋白质4.96克
- 脂肪15.99克
- 碳水化合物15.64克
- 叶酸146.44微克
- 膳食纤维2.74克
- 维生素a76.1微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c45.3毫克
- 维生素e10.47毫克
- 胡萝卜素456.4微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸1.06毫克
- 钙8.96毫克
- 磷2.58毫克
- 钾11.5毫克
- 钠1343.46毫克
- 镁1.8毫克
- 铁0.14毫克
- 锌0.06毫克
- 硒0.07微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.06毫克
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