粉皮炖肉的做法 粉皮炖肉的家常做法 粉皮炖肉 粉皮炖肉的做法大全
粉皮炖肉
类别 家常菜 单身食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 肉质酥烂，粉皮滑润。
主料 猪肋条肉（五花肉）500克 粉皮150克
调料 色拉油30克 料酒10克 白砂糖5克 大葱10克 姜5克 花椒5克 八角3克 盐5克 味精3克
粉皮炖肉的做法
1.将五花肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段，姜切片。
2.锅内加底油烧热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入粉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。
粉皮炖肉制作提示
掌握好五花肉、汤与粉皮的比例，以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。
粉皮炖肉的食谱营养
 | 粉皮 粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：菠菜粉皮 肉丝拉皮 粉皮拌鸡丝 东北拉皮 怪味鸡片 鸡丝拉皮 凉拌汝州粉皮 黄瓜拌粉皮 |
 | 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
粉皮炖肉的营养成分
- 能量3252.34千卡
- 蛋白质48.68克
- 脂肪326.04克
- 碳水化合物35.06克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维4克
- 胆固醇545毫克
- 维生素a53.86微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e21.92毫克
- 胡萝卜素23.1微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸12.21毫克
- 钙83.73毫克
- 磷492.64毫克
- 钾1135.58毫克
- 钠2621.24毫克
- 镁99.85毫克
- 铁6.72毫克
- 锌9.03毫克
- 硒19.57微克
- 铜0.91毫克
- 锰0.77毫克
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