黄芪牛肉粥的做法 黄芪牛肉粥的家常做法 黄芪牛肉粥 黄芪牛肉粥的做法大全
黄芪牛肉粥
类别 快餐/主食 补虚养身食谱 冬季养生食谱 气血双补食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 粳米100克 牛肉(瘦)100克
辅料 黄芪10克 黄豆粉20克
调料 胡椒粉2克 味精2克 盐2克 姜3克 小葱5克
黄芪牛肉粥的做法
1.鲜牛肉洗净,除去筋膜;
2.牛肉和姜一起绞烂,加精豆粉、胡椒粉、盐、味精调匀备用;
3.黄芪用干净纱布包起来,扎紧袋口;
4.葱姜洗净,分别切成末、片备用;
5.粳米洗净,用冷水浸泡半小时后入锅,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸一段时间;
6.加入黄芪布包,改用小火熬至粳米熟烂;
7.捞出布包,加入牛肉馅,姜片搅散,继续用中火熬煮;
8.至牛肉熟软时,加入葱末、味精调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
黄芪牛肉粥的食谱营养
黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:家常臊子牛筋 蛋花肉丝芽菜汤 枸杞肉丝 家常牛肉丝 牛肉球 蒜苔熘鸡丝 鱼烩蟹柳 炒素肠 | |
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粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥 | |
牛肉(瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣豆腐汤 萝卜炖牛肉 开封牛肉干 野葱炒牛肉 洋葱牛肉 牛肉菠菜汤 扒牛肉条 沙锅炖牛肉 |
黄芪牛肉粥的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
黄芪牛肉粥的营养成分
- 能量547.53千卡
- 蛋白质35.55克
- 脂肪6.65克
- 碳水化合物88.74克
- 叶酸79.82微克
- 膳食纤维2.2克
- 胆固醇58毫克
- 维生素a26.64微克
- 维生素c1.17毫克
- 维生素e8.12毫克
- 胡萝卜素124.3微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸8.19毫克
- 钙68.29毫克
- 磷377.57毫克
- 钾778.44毫克
- 钠1007.2毫克
- 碘10.56微克
- 镁85.76毫克
- 铁5.85毫克
- 锌6毫克
- 硒13.81微克
- 铜0.65毫克
- 锰1.94毫克
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