益脾美味猪排的做法 益脾美味猪排的家常做法 益脾美味猪排 益脾美味猪排的做法大全

益脾美味猪排

类别 特色菜 脾调养食谱 理气调理食谱 消化不良食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐膳食。

主料 猪排骨(大排)500克
辅料 薏米50克
调料 冰糖50克 草果10克 姜10克 大葱15克 花椒2克 料酒15克 卤汁1000克 香油1克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

益脾美味猪排的做法

1.将草果仁、薏米仁炒香后，捣碎；
2.加水煎煮两次，提取滤液1500毫升；
3.将猪排骨洗净，边角修砍整齐，放入药液中；
4.再把姜、葱拍破，放入锅内；
5.加花椒，将排骨煮至七成熟，打去浮沫，捞取排骨，晾凉；
6.将卤汁倒入锅内，用文火烧沸，放入排骨，烧至透熟，即刻起锅；
7.取适量卤汁倒入锅中，加冰糖、味精、盐，在文火上收成浓汁烹入料酒，均匀涂在排骨外面；
8.再把香油抹在表面上即成。

益脾美味猪排健康提示

1. 健脾燥湿，行气止痛，消食和胃；
2. 适用于脾虚湿重、骨节疼痛、食少便溏等症。

益脾美味猪排的食谱营养

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	猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉蒸排骨 老干妈肥排 豉汁蒸排骨 豆芽炖排骨 清炖排骨 南瓜排骨汤 空心菜排骨汤 豆芽排骨汤

益脾美味猪排的营养成分

• 能量1721.37千卡
• 蛋白质98.8克
• 脂肪104.93克
• 碳水化合物97.2克
• 叶酸26.09微克
• 膳食纤维2.2克
• 胆固醇825毫克
• 维生素a64.91微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.85毫克
• 维生素e2.34毫克
• 胡萝卜素29.4微克
• 核黄素0.86毫克
• 硫胺素4.14毫克
• 烟酸27.69毫克
• 钙98.43毫克
• 磷741.17毫克
• 钾1539.62毫克
• 钠311.03毫克
• 镁139.09毫克
• 铁6.91毫克
• 锌9.66毫克
• 硒53.17微克
• 铜0.8毫克
• 锰1.38毫克