果汁鸡块的做法 果汁鸡块的家常做法 果汁鸡块 果汁鸡块的做法大全
果汁鸡块
类别 家常菜 补虚养身食谱 补阳食谱 青少年食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 公鸡100克
辅料 果汁20克 青豆2克 洋葱（白皮）2克 鸡蛋30克 淀粉(玉米)75克 菠萝300克
调料 料酒15克 味精1克 生抽2克 酱油2克 花生油140克
果汁鸡块的做法
1.把光鸡切成块，每件重约25克；
2.鸡块用味精、生抽酱油腌过，再加入蛋和淀粉拌匀；
3.旺火烧锅，下花生油，把鸡块排于锅中，煎至两面呈金黄色；
4.立即下青豆仁、元葱粒，溅入料酒炒匀；
5.可加果汁、包尾油拌匀上碟，以菠萝围边。
果汁鸡块的食谱营养
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果汁鸡块的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
果汁鸡块的营养成分
- 能量1854.13千卡
- 蛋白质27.01克
- 脂肪152.6克
- 碳水化合物99.64克
- 叶酸110.28微克
- 膳食纤维4.25克
- 胆固醇281.5毫克
- 维生素a129.9微克
- 维生素c54.16毫克
- 维生素e60.31毫克
- 胡萝卜素76.2微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸7.21毫克
- 钙99.22毫克
- 磷275.73毫克
- 钾674.52毫克
- 钠439.33毫克
- 碘20.54微克
- 镁59.93毫克
- 铁11.28毫克
- 锌2.68毫克
- 硒17.49微克
- 铜0.62毫克
- 锰3.74毫克
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