蒸浸鸡腿的做法 蒸浸鸡腿的家常做法 蒸浸鸡腿 蒸浸鸡腿的做法大全
蒸浸鸡腿的做法
1.将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
2.胡萝卜洗净，切丝；
3.将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
4.葱、姜切末；
5.汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。
蒸浸鸡腿的食谱营养
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 | 鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉鸡腿 怪味鸡 新式佛跳墙 百鸟归巢 烂鸡海参 八大锤 红松嫩鸡 子鸡汤 |
蒸浸鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
蒸浸鸡腿的营养成分
- 能量418.24千卡
- 蛋白质51.28克
- 脂肪21.17克
- 碳水化合物6.07克
- 叶酸42.61微克
- 膳食纤维0.74克
- 胆固醇247.55毫克
- 维生素a400.61微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c6.73毫克
- 维生素e2.3毫克
- 胡萝卜素2076.74微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸8.49毫克
- 钙26.24毫克
- 磷694.88毫克
- 钾666.19毫克
- 钠1588.57毫克
- 碘7.75微克
- 镁63.22毫克
- 铁5.21毫克
- 锌2.94毫克
- 硒24.72微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.33毫克
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