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带花羊头

主料羊头肉500克羊腰子250克羊肚300克羊肺500克
辅料鸡蛋300克
调料大葱15克盐10克味精3克醋10克姜10克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将羊头肉、羊腰子、羊肚、羊肺洗净；
2.葱切段，姜拍破；
3.将羊头肉、羊腰子、羊肚、羊肺、姜、葱一起放入铝锅内，加水适量，用武火煮熟；
4.捞起羊头肉、羊腰子、羊肚、羊肺，切成2厘米见方小块，再放入铝锅中；
5.将鸡蛋打入羊肉锅中，烧开煮熟；
6.放入食盐、味精、胡椒粉、醋调味即成。

1. 温补五脏。适用于阳虚赢瘦以及脏腑功能减退所出现的各种虚弱症。
2. 养血益气，活血化瘀，延年益寿，适宜于正常人或病后体虚调养之用。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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