冻粉鸡丝的做法 冻粉鸡丝的家常做法 冻粉鸡丝 冻粉鸡丝的做法大全
冻粉鸡丝
类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 凉爽润滑，味道清香
冻粉鸡丝的做法
1.鸡肉煮熟后和火腿、黄瓜均切成5厘米长、0.3厘米粗的丝；冻粉洗净，切成5厘米长的段，用温水泡开，捞出挤干；芥末加水调成芥末糊。
2.鸡丝、火腿丝、黄瓜丝和冻粉一起放入盆内，浇入用酱油、醋、芥末糊和香油调成的味汁，拌匀装盘即可。
冻粉鸡丝的食谱营养
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冻粉鸡丝的营养成分
- 能量535.2千卡
- 蛋白质36.42克
- 脂肪36.62克
- 碳水化合物16.3克
- 叶酸24.54微克
- 膳食纤维1.36克
- 胆固醇161.6毫克
- 维生素a95.5微克
- 维生素c4.5毫克
- 维生素e13.08毫克
- 胡萝卜素73.5微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸9.97毫克
- 钙132.3毫克
- 磷385.45毫克
- 钾543.6毫克
- 钠1209.99毫克
- 碘18.96微克
- 镁106.05毫克
- 铁7.31毫克
- 锌2.95毫克
- 硒29.5微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.08毫克
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