鸡丝卷的做法 鸡丝卷的家常做法 鸡丝卷 鸡丝卷的做法大全
鸡丝卷
类别 私家菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 老人食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽洁白，味道鲜美。
主料 鸡胸脯肉400克
辅料 火腿50克 鸡蛋50克
调料 大葱10克 姜5克 盐4克 料酒10克 味精2克 淀粉(玉米)5克 香油5克
鸡丝卷的做法
1.鸡脯肉一份剁成泥，一份煮熟后撕成丝；
2.火腿切小丁备用；
3.将鸡泥放入碗内加精盐、味精、料酒、葱、姜末、火腿丁、淀粉、鸡蛋搅拌均匀成馅待用；
4.净纱布平铺案板上，将鸡丝均匀地铺在布上，放入调好的馅，从一端卷起，共卷两卷放入盘内，上蒸熟取出晾凉，拆去纱布，卷上抹香油即可。
鸡丝卷的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 西湖银鱼羹 蒜苔熘鸡丝 冬菇鸡片 |
鸡丝卷的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡丝卷的营养成分
- 能量710.36千卡
- 蛋白质93.09克
- 脂肪31.15克
- 碳水化合物18.14克
- 叶酸71.67微克
- 膳食纤维0.38克
- 胆固醇640毫克
- 维生素a206.5微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e5.53毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸46.22毫克
- 钙54.43毫克
- 磷1076.58毫克
- 钾1542.79毫克
- 钠2676.6毫克
- 碘15.4微克
- 镁126.82毫克
- 铁4.3毫克
- 锌3.71毫克
- 硒53.29微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.3毫克
家常菜谱大全为您提供鸡丝卷的做法,鸡丝卷的家常做法,鸡丝卷,鸡丝卷的做法大全,鸡丝卷怎么做,鸡丝卷怎么做好吃,鸡丝卷图片等