水爆散丹的做法 水爆散丹的家常做法 水爆散丹 水爆散丹的做法大全
水爆散丹
类别 清真菜 健脾开胃食谱 补气食谱 单身食谱
工艺 水爆 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤清,散丹脆嫩,味道鲜香,爽口不腻。
主料 羊肚200克
辅料 香菜15克
调料 大葱10克 酱油25克 醋10克 料酒5克 虾油10克 辣椒油5克 芝麻酱20克 盐2克
水爆散丹的做法
1.将净散丹切成0.5厘米宽的条;
2.香菜洗净切末;
3.麻酱放入碗内,加入精盐用凉开水?好;
4.放入酱油、醋、料酒、虾油、辣椒油、葱末、香菜末兑成调味汁;
5.将散丹放入开水锅中烫至将要打卷时即透,迅速捞出;
6.放入深汤盘中,浇上适量沸汤即成;
7.上桌时,随带调味汁蘸食。
水爆散丹的食谱营养
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 | |
羊肚 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芥末拌肚丝 酸辣肚丝汤 酸辣肝丝汤 酸辣羊肚丝 奶汤烩杂碎 带花羊头 软烧肚片 清汤羊肚 |
水爆散丹的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
水爆散丹的营养成分
- 能量368.4千卡
- 蛋白质30.28克
- 脂肪22.48克
- 碳水化合物12.66克
- 叶酸23.47微克
- 膳食纤维1.65克
- 胆固醇248毫克
- 维生素a81.35微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c7.5毫克
- 维生素e12.16毫克
- 胡萝卜素211.9微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸5.7毫克
- 钙350.09毫克
- 磷461.65毫克
- 钾441.83毫克
- 钠2399.54毫克
- 碘0.82微克
- 镁126.49毫克
- 铁16.12毫克
- 锌6.54毫克
- 硒21.04微克
- 铜0.45毫克
- 锰2.18毫克
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