土豆饼的做法 土豆饼的家常做法 土豆饼 土豆饼的做法大全
土豆饼的做法
1.将土豆去皮洗净，煮至烂熟，捣成泥；
2.加入鸡蛋、精盐、面粉（25克）、胡椒粉搅拌均匀；
3.炒锅放入黄油烧热，下青葱末炒黄，倒入土豆泥中拌匀；
4.将余下面粉撒在面板上，将土豆泥分成3份，滚上面粉，切成两头尖、中间宽的椭圆饼；
5.用刀在中间按一条纹，边上再交替按几个短纹，呈树叶状；
6.煎锅内注油烧热，下入土豆饼煎至金黄色盛出，码放在烤盘内，入烤炉烤几分钟；
7.待土豆饼鼓起，铲入盘中即可食用。
土豆饼的食谱营养
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土豆饼的营养成分
- 能量608.32千卡
- 蛋白质15.35克
- 脂肪26.45克
- 碳水化合物81.99克
- 叶酸64.15微克
- 膳食纤维5.05克
- 胆固醇74毫克
- 维生素a2.6微克
- 维生素b60.71毫克
- 维生素c41毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素15.6微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸1.12毫克
- 钙63.46毫克
- 磷210.22毫克
- 钾1030.57毫克
- 钠814.57毫克
- 碘4.53微克
- 镁93.32毫克
- 铁1.84毫克
- 锌0.89毫克
- 硒5.38微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.33毫克
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