砂锅豆腐汤的做法 砂锅豆腐汤的家常做法 砂锅豆腐汤 砂锅豆腐汤的做法大全
砂锅豆腐汤
类别 营养不良食谱 家常菜 青少年食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)500克
辅料 猪肋条肉（五花肉）50克 虾米25克 口蘑20克 玉兰片20克 白菜30克
调料 植物油15克 料酒5克 盐3克 大葱5克 姜3克
砂锅豆腐汤的做法
1.将豆腐洗净切成3厘米长、1.5厘米见方的长条，用开水焯一下后捞出，沥净水分；
2.白肉切薄片；
3.口蘑择洗干净，片成小片；
4.玉兰片切薄片；
5.菜心洗净，用开水焯一下；
6.葱姜切末；
7.坐锅点火倒植物油，油烧热后用葱、姜末炝锅，然后放高汤，烧开后倒入砂锅内，放到微火上，随即放味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米）、豆腐，捞入菜心，即成。
砂锅豆腐汤的食谱营养
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砂锅豆腐汤的营养成分
- 能量952.98千卡
- 蛋白质70.4克
- 脂肪71.45克
- 碳水化合物26.6克
- 叶酸216.1微克
- 膳食纤维20.14克
- 胆固醇185.75毫克
- 维生素a42.64微克
- 维生素b60.26毫克
- 维生素c9.77毫克
- 维生素e44.78毫克
- 胡萝卜素194.3微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸12.11毫克
- 钙728.57毫克
- 磷1122.6毫克
- 钾1423.67毫克
- 钠2498.37毫克
- 碘20.62微克
- 镁422.38毫克
- 铁15.66毫克
- 锌7.46毫克
- 硒33.2微克
- 铜2.12毫克
- 锰2.02毫克
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