鸡酒汤的做法 鸡酒汤的家常做法 鸡酒汤 鸡酒汤的做法大全
鸡酒汤
类别 广东菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鸡酒汤的做法
1.木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟；
2.花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟；
3.冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟；
4.将鸡洗净切块，用8克油爆香姜及鸡，放入姜、江米酒、盐、木耳、花生、红枣，煮开锅后改用小火煲25分钟即可。
鸡酒汤的食谱营养
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 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
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鸡酒汤的食物相克
花生仁（生） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鸡酒汤的营养成分
- 能量1295千卡
- 蛋白质111.89克
- 脂肪69.4克
- 碳水化合物39.92克
- 叶酸68.71微克
- 膳食纤维5.4克
- 胆固醇530毫克
- 维生素a246.5微克
- 维生素c5.8毫克
- 维生素e13.9毫克
- 胡萝卜素39微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 烟酸37.34毫克
- 钙110.3毫克
- 磷971.2毫克
- 钾1746.3毫克
- 钠2289.9毫克
- 碘1.35微克
- 镁216.7毫克
- 铁10.13毫克
- 锌7.75毫克
- 硒61.52微克
- 铜0.94毫克
- 锰1.74毫克
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