加州甜味披萨面皮的做法 加州甜味披萨面皮的家常做法 加州甜味披萨面皮 加州甜味披萨面皮的做法大全

加州甜味披萨面皮

类别 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦富强粉400克 小麦面粉200克
辅料 酵母12克 鸡蛋黄20克 葡萄干60克 朗姆酒30克
调料 盐12克 白砂糖35克 橄榄油40克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

加州甜味披萨面皮的做法

1.将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀；
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4.将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5.待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6.将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软；
7.将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开；
8.再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。

加州甜味披萨面皮的食谱营养

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	酵母 1.酵母粉富含维生素b群，素食者常缺乏的b1、b2、b12，在酵母粉中皆可提供完全的满足；2.酵母菌加入面团内，在25～... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虎头花卷 香菇素包 脂油葱花卷 葱油花卷 玉米面发糕 小白菜馅包子 佛手卷 缸炉烧饼
	朗姆酒 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜菇奶油汤 土豆烩猪肉 海味薄脆饼 菜花汤 奶油莴苣汤 栗子塔 草莓蛋糕 焦糖杏仁苹果派
	葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 茄子沙拉 什锦甜粥 八宝莲子粥 干果蛋糕 蜜汁三泥
	小麦富强粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅塌虾盒 洋葱虾仁派 古道鱼汤饺子 和风章鱼烧披萨 橄榄火腿披萨 帕玛火腿披萨 菜椒时蔬披萨 胡萝卜牛肉水饺
	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼

加州甜味披萨面皮的食物相克

鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

加州甜味披萨面皮的营养成分

• 能量2964.52千卡
• 蛋白质90.85克
• 脂肪57.04克
• 碳水化合物532.54克
• 叶酸280.65微克
• 膳食纤维10.91克
• 胆固醇302毫克
• 维生素a87.6微克
• 维生素b60.38毫克
• 维生素c3毫克
• 维生素e2.93毫克
• 核黄素0.68毫克
• 硫胺素2.27毫克
• 烟酸13.02毫克
• 钙245.96毫克
• 磷1121.96毫克
• 钾1511.43毫克
• 钠4756.9毫克
• 碘17.4微克
• 镁264.49毫克
• 铁13.43毫克
• 锌2.88毫克
• 硒49.17微克
• 铜0.61毫克
• 锰0.67毫克