蜜汁三泥的做法 蜜汁三泥的家常做法 蜜汁三泥 蜜汁三泥的做法大全
蜜汁三泥
类别 清真菜 甜品/点心 气血双补食谱 健脾开胃食谱
工艺 蜜汁 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 山药300克
辅料 金糕250克 红豆沙200克 梅子25克 葡萄干25克 南瓜子仁10克
调料 白砂糖200克 淀粉(玉米)30克
蜜汁三泥的做法
1.将山药洗净，上锅蒸熟；
2.山药剥去外皮，将肉碾成细泥；
3.金糕碾成细泥；
4.青梅、葡萄干用温水泡洗；
5.金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用；
6.将山药泥加入白糖拌匀；
7.豆沙馅加入桂花拌匀；
8.将山药泥、金糕泥、豆沙馅逐样铲入一个大盘内，使之成为三色一体的馒头状；
9.用金糕、青梅、葡萄干、瓜仁等在三色上点缀，上蒸锅稍蒸；
10.铜勺上火，放入清水、白糖熬开，去净浮沫；
11.用水淀粉勾成蜜汁，浇在三泥上即成。
蜜汁三泥的食谱营养
 | 红豆沙 1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.红豆有较多的膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋黄莲茸包 雪衣夹沙荷花 煎藕饼 炸雪丽豆沙 山芋金钱饼 重阳糕 芝麻凉团 豆沙晶饼 |
 | 金糕 1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；2.山楂能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌白菜 京糕色拉 八宝菠菜 翡翠泥 烩甜三鲜 清蒸地瓜块 蜜烟山药 蜜焖三鲜 |
 | 梅子 1.广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉梅蒸子鸭 冰糖百合 八宝莲子粥 炒八宝饭 藕丝糕 蜜蜂吐丹 百合莲子 莲子果羹 |
 | 南瓜子仁 1.南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少．对于血吸虫病也有一定的治疗作用；2... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬瓜淡菜汤 京式八宝豆腐 百果蜜糕 百果蜜糕 蜜蜂吐丹 千层蛋糕 山药红枣羹 百果西米羹 |
 | 葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 茄子沙拉 什锦甜粥 八宝莲子粥 干果蛋糕 干蒸八宝果饭 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药炖排骨 黄金山药条 山药炖猪小肚 当归山药炖羊肉 山药炒肉片 双参羊肉锅 豆浆炖羊肉 山药炖乌鸡 |
蜜汁三泥的食物相克
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
蜜汁三泥的营养成分
- 能量2144.1千卡
- 蛋白质19.73克
- 脂肪6.72克
- 碳水化合物509.59克
- 叶酸23.4微克
- 膳食纤维5.07克
- 维生素a16.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c26.25毫克
- 维生素e8.48毫克
- 胡萝卜素110微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.69毫克
- 烟酸1.66毫克
- 钙271.25毫克
- 磷425.4毫克
- 钾1184.85毫克
- 钠203.68毫克
- 镁110.75毫克
- 铁12.88毫克
- 锌2.71毫克
- 硒4.39微克
- 铜1.35毫克
- 锰1.26毫克
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