羊肉萝卜汤的做法 羊肉萝卜汤的家常做法 羊肉萝卜汤 羊肉萝卜汤的做法大全
羊肉萝卜汤
类别 特色菜 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 低温环境作业人群食谱 冬季养生食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊肉(瘦)500克
辅料 草果5克 豌豆100克 白萝卜300克 香菜15克
调料 姜10克 胡椒2克 盐8克 醋15克
羊肉萝卜汤的做法
1.羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；
2.豌豆择选后淘洗净；
3.萝卜切3厘米见方的小块；
4.香菜洗净，切段；
5.将草果、羊肉、豌豆、生姜放入铝锅内，加水适量；
6.置武火上烧开，移置文火上煎熬上1小时；
7.再放入萝卜块煮沸；
8.放入香菜、胡椒、盐，装碗即成；
9.加醋少许，用粳米饭佐食。
羊肉萝卜汤健康提示
1. 温胃消食；
2. 适用于脘腹冷痛、食滞胃脘消化不良等症。
羊肉萝卜汤的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清炖牛腩面 麻酱素什锦 拌酸辣萝卜 白果大肠煲 奶汤素烩 萝卜连锅汤 烩奶汤鲫鱼 滋补鲫鱼煲 |
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 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大蒜羊肉 手抓羊肉（宁夏） 东来顺涮羊肉 红烧羊肉 白切羊肉 双参羊肉锅 羊肉萝卜汤 干爆羊肉 |
羊肉萝卜汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
羊肉萝卜汤的营养成分
- 能量778.54千卡
- 蛋白质113.51克
- 脂肪20.31克
- 碳水化合物41.43克
- 叶酸186.27微克
- 膳食纤维6.5克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a132.95微克
- 维生素c84.6毫克
- 维生素e5.64毫克
- 胡萝卜素472.2微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素1.25毫克
- 烟酸29.86毫克
- 钙196.2毫克
- 磷1212.69毫克
- 钾2993.15毫克
- 钠3726.66毫克
- 碘39.62微克
- 镁215.02毫克
- 铁24.44毫克
- 锌32.82毫克
- 硒40.2微克
- 铜1.01毫克
- 锰1.92毫克
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