肉丝粥的做法 肉丝粥的家常做法 肉丝粥 肉丝粥的做法大全

肉丝粥

类别 快餐/主食 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克 猪里脊肉100克
调料 姜3克 盐1克 味精1克 料酒5克 色拉油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

肉丝粥的做法

1.将嫩里脊肉冲洗干净，先批成薄片，再改刀切成细丝；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.取炒锅上火，放入色拉油烧热；
4.下里脊肉丝炒散；
5.加入姜（切末）末、盐、料酒，煸炒后起锅装碗；
6.另取一锅，加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸；
7.然后改用小火熬至粥成；
8.加入炒里脊肉丝，用盐、味精调好味，再沸时即可盛起食用。

肉丝粥的食谱营养

	粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜汁黄鳝饭 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 大头菜粥 香菇牛肉粥 四季豆粥 鲜鱼片粥 草菇鱼片粥
	猪里脊肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱肉片 水煮肉片 煎雏肉 酸辣汤 酸辣里脊豆腐汤 榨菜炒肉丝 清炖鲫鱼 萝卜干炒饭

肉丝粥的食物相克

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

肉丝粥的营养成分

• 能量591.81千卡
• 蛋白质28.34克
• 脂肪18.49克
• 碳水化合物78.7克
• 叶酸8.4微克
• 膳食纤维0.68克
• 胆固醇55毫克
• 维生素a5.84微克
• 维生素c0.12毫克
• 维生素e8.77毫克
• 胡萝卜素5.1微克
• 核黄素0.2毫克
• 硫胺素0.63毫克
• 烟酸6.53毫克
• 钙19.13毫克
• 磷305.79毫克
• 钾423.03毫克
• 钠520.95毫克
• 镁63.41毫克
• 铁2.7毫克
• 锌3.89毫克
• 硒7.79微克
• 铜0.36毫克
• 锰1.5毫克