糖醋豆腐丁的做法 糖醋豆腐丁的家常做法 糖醋豆腐丁 糖醋豆腐丁的做法大全

糖醋豆腐丁

类别 家常菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
工艺 糖醋溜 口味 糖醋味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)500克
调料 姜5克 花生油50克 大蒜（白皮）15克 大葱100克 酱油25克 淀粉(玉米)5克 泡椒15克 白砂糖25克 味精1克 醋25克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

糖醋豆腐丁的做法

1.豆腐切丁；
2.辣椒去蒂、去籽切马耳朵形；
3.蒜、姜均切片、葱切粒；
4.干淀粉加水调成湿淀粉备用；
5.锅置旺火上，放油烧至八成热，倒入豆腐炸酥捞起，沥油；
6.辣椒、姜、蒜、酱油、白糖、醋、素汤50克、湿淀粉入碗兑成调味汁；
7.原锅留油50克，烹入调味汁搅匀；
8.待汁浓时，起锅凉冷，放入豆腐、葱、加味精拌匀即成。

糖醋豆腐丁的食谱营养

豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐

糖醋豆腐丁的营养成分

• 能量1191.88千卡
• 蛋白质50.73克
• 脂肪90.92克
• 碳水化合物58.7克
• 叶酸210.68微克
• 膳食纤维16.76克
• 维生素a38.15微克
• 维生素b60.41毫克
• 维生素c4.25毫克
• 维生素e63.19毫克
• 胡萝卜素227微克
• 核黄素0.19毫克
• 硫胺素0.39毫克
• 烟酸2.01毫克
• 钙628.85毫克
• 磷689.59毫克
• 钾874.24毫克
• 钠1637.62毫克
• 碘0.6微克
• 镁380.72毫克
• 铁13.81毫克
• 锌5.01毫克
• 硒14微克
• 铜0.48毫克
• 锰2.11毫克