法式洋梨杏仁派的做法 法式洋梨杏仁派的家常做法 法式洋梨杏仁派 法式洋梨杏仁派的做法大全
法式洋梨杏仁派
类别 快餐/主食 甜品/点心 增肥食谱 青少年食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 甜派皮500克
辅料 牛油120克 鸡蛋70克 鸡蛋黄25克 小麦面粉50克 杏仁145克 巴梨350克 果胶10克
调料 白砂糖80克 朗姆酒15克
法式洋梨杏仁派的做法
1.无盐牛油放置室温软化,稍微打发;
2.加入过筛的糖粉拌至乳白色,再分次加入全蛋及蛋黄拌匀;
3.将兰姆酒 与过筛的杏仁粉及低筋面粉与牛油一起拌匀,即为奶油杏仁馅备用;
4.将甜派皮擀成约0.4厘米厚,放入派模内整形并用叉子刺洞后,静置松弛约15分钟;
5.将罐头洋梨取出沥干后,切片备用;
6.挤花袋中摆入1厘米平口花嘴,装入奶油杏仁馅以漩涡状挤入派皮中约八分满;
7.再摆上洋梨片,放入以180/180℃的烤箱烘焙约20~25分钟;
8.出炉后用刷子将镜面果胶刷在派的表面,待冷却脱模即可。
法式洋梨杏仁派制作提示
1.这里千万不能抱着材料多最好吃的想法,奶油杏仁馅挤入八分满就好,挤入过多容易在烘烤时因澎胀溢出,坏了卖相;
2.果胶可以让水果看起来亮眼可口,更有保湿、隔离空气、增长食用期的效用。
法式洋梨杏仁派的食谱营养
巴梨 1.梨中含有丰富的b族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:洋梨乳酪塔 | |
果胶 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:草莓派 红豆派 水蜜桃派 鲜水果挞 蓝莓盅 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:滑蛋牛肉粉丝煲 笋叶虾片 雪山虾仁 红烧丸子 鲜笋忌廉汁 炖蛋肉 锅塌豆腐 彩蛋海米烧油菜心 | |
牛油 牛脂含有多种饱和脂肪酸如棕榈酸和肉豆蔻酸等,只有少量不饱和脂肪酸,亦不适宜于长期食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:烧羊排 蒜茸煎鱼柳 芥末酱鸡翼 牛肉泡菜汤 牛肉红菜汤 意大利浓汤 红煎牛腰 蔬菜牛尾汤 | |
甜派皮 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蒙布朗栗子派 咖啡巧克力慕斯派 松子派 美式苹果派 法式苹果派 草莓派 什锦莓果派 红豆派 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。3.杏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:杏仁烧羊肉 杏仁拌豌豆 麦香杏仁 八宝菠菜 手抓羊肉(宁夏) 日式蒸水蛋 金银菜排骨汤 西洋菜煲猪肉 |
法式洋梨杏仁派的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
法式洋梨杏仁派的营养成分
- 能量2636.7千卡
- 蛋白质54.98克
- 脂肪191.39克
- 碳水化合物200.14克
- 叶酸138.23微克
- 膳食纤维21.15克
- 胆固醇970.6毫克
- 维生素a345.1微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c76.2毫克
- 维生素e31.4毫克
- 胡萝卜素35微克
- 核黄素1.27毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸1.82毫克
- 钙271.15毫克
- 磷308.35毫克
- 钾895.35毫克
- 钠134.46毫克
- 碘32.67微克
- 镁310.95毫克
- 铁11.3毫克
- 锌9.12毫克
- 硒43.19微克
- 铜1.65毫克
- 锰1.39毫克
家常菜谱大全为您提供法式洋梨杏仁派的做法,法式洋梨杏仁派的家常做法,法式洋梨杏仁派,法式洋梨杏仁派的做法大全,法式洋梨杏仁派怎么做,法式洋梨杏仁派怎么做好吃,法式洋梨杏仁派图片等