酸辣萝卜的做法酸辣萝卜的家常做法酸辣萝卜酸辣萝卜的做法大全

酸辣萝卜

类别家常菜防癌抗癌食谱健脾开胃食谱理气调理食谱
工艺炒口味酸辣味食用中餐、晚餐

主料白萝卜300克
辅料玉兰片100克香菇（鲜）40克
调料酱油20克醋25克味精2克辣椒(红、尖)10克姜3克淀粉(玉米)3克植物油5克香油3克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

分享内容到:

酸辣萝卜的做法

1.将萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2.温水泡发冬菇后，择洗干净，去掉杂质，切片，玉兰片洗净，切片；姜切末，待用；
3.锅内放水烧开，下白萝卜块焯至断生时捞入清水内，浸泡1小时，捞出后控干水分，装在盘内，待用；
4.炒锅置火上，放植物油、烧热，下姜末炝锅，放入辣椒，煸炒出香味后下冬菇片、玉兰片、白萝卜块，煸炒几下，烹酱油、醋，添水少许，烧开后用小火煨一下，再加味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油炒匀，装盘即可。

酸辣萝卜的食谱营养

	白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：清炖牛腩面麻酱素什锦拌酸辣萝卜白果大肠煲奶汤素烩萝卜连锅汤烩奶汤鲫鱼滋补鲫鱼煲
	香菇（鲜）香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：素三丝香菇菜心香菇西兰花彩虹金菇煲酸辣里脊豆腐汤香菇烧油菜清蒸鲈鱼西芹鸡柳
	玉兰片玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：虾子炒芹菜砂锅炖吊子肚丝酸辣汤酸辣肚丝汤尖椒肉丝烧火腿豆腐炒鳝丝红烧鳝鱼