糯米麻团的做法 糯米麻团的家常做法 糯米麻团 糯米麻团的做法大全
糯米麻团
类别 甜品/点心 健脾开胃食谱
工艺 清炸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此麻团色泽金黄，香甜脆糯。
糯米麻团的做法
1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。
2.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。
3.炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油，即可食用。
糯米麻团制作提示
调料中的花生油作炸麻团生坯用，应准备应比实际用量多一些。
糯米麻团的食谱营养
 | 糯米粉 糯米含有维生素b1、维生索b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香排骨 金瓜米粉 鲜虾咸水饺 高丽菜炒米粉 小笼粉蒸牛肉片 煎藕饼 花生糯米糕 粉蒸排骨藕 |
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糯米麻团的营养成分
- 能量4151.3千卡
- 蛋白质61.4克
- 脂肪147.18克
- 碳水化合物653.97克
- 叶酸149.85微克
- 膳食纤维12.6克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素e76.38毫克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素1.19毫克
- 烟酸15.31毫克
- 钙521.4毫克
- 磷1020.9毫克
- 钾1018.2毫克
- 钠31.62毫克
- 碘2.9微克
- 镁403.8毫克
- 铁19.21毫克
- 锌10.69毫克
- 硒23微克
- 铜2.27毫克
- 锰8.94毫克
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