蒲菜鸡粥的做法 蒲菜鸡粥的家常做法 蒲菜鸡粥 蒲菜鸡粥的做法大全
蒲菜鸡粥
类别 家常菜 补虚养身食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 蒲菜250克 鸡胸脯肉150克
辅料 猪肉(肥瘦)50克 鸡蛋清50克 火腿50克 籼米粉（干、细）35克
调料 大葱5克 姜汁3克 料酒8克 盐4克 味精2克 植物油10克 淀粉(玉米)5克
蒲菜鸡粥的做法
1.鸡脯肉、肥膘肉洗净剁成茸，用刀背拍细；
2.蒲菜氽水洗净，切成丁；
3.将鸡茸中加入米粉，用鸡清汤稀释后，用纱布过滤去残渣，再加入鸡蛋清、精盐、葱姜汁、料酒、湿淀粉搅和成稀糊状；
4.坐锅点火，放油滑锅，加鸡汤烧沸，再徐徐倒入鸡粥糊，用手勺不断搅至黏稠，再放入蒲菜丁，加精盐、味精继续搅拌，淋明油少许，装入汤碗，撒上火腿末即成；
蒲菜鸡粥的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针鸡丝汤 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 西湖银鱼羹 蒜苔熘鸡丝 冬菇鸡片 |
 | 蒲菜 蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬菇烧蹄筋 蒲菜粥 冬菇炖蹄筋 蒲菜煮鸡羹 蒲菜汤 济南炒里脊丝 虾籽烧蒲菜 开洋扒蒲菜 |
 | 籼米粉（干、细） 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五谷蟹 芋儿卷 粉蒸白鳝 粉蒸红芋 米粉蒸南瓜 荷包素米粉肉 粉蒸素鸡 云南茄子 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
蒲菜鸡粥的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
蒲菜鸡粥的营养成分
- 能量651.36千卡
- 蛋白质55.99克
- 脂肪28.06克
- 碳水化合物45.82克
- 叶酸16.32微克
- 膳食纤维2.41克
- 胆固醇182.5毫克
- 维生素a61.55微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c15.15毫克
- 维生素e0.75毫克
- 胡萝卜素28.2微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸22.22毫克
- 钙154.43毫克
- 磷642.63毫克
- 钾783.59毫克
- 钠2595.12毫克
- 碘1.8微克
- 镁72.37毫克
- 铁4.28毫克
- 锌3.68毫克
- 硒30.51微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.32毫克
家常菜谱大全为您提供蒲菜鸡粥的做法,蒲菜鸡粥的家常做法,蒲菜鸡粥,蒲菜鸡粥的做法大全,蒲菜鸡粥怎么做,蒲菜鸡粥怎么做好吃,蒲菜鸡粥图片等