酸辣鱿须汤的做法 酸辣鱿须汤的家常做法 酸辣鱿须汤 酸辣鱿须汤的做法大全
酸辣鱿须汤
类别 四川菜 健脾开胃食谱 高血压食谱 食疗食谱 药膳调理
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鱿鱼(鲜)200克
辅料 黄瓜30克 柿子椒20克 冬笋50克 莴笋50克
调料 盐3克 味精1克 胡椒1克 醋2克
酸辣鱿须汤的做法
1.鱿鱼须洗净切丝；
2.黄瓜、红椒、冬笋、青笋切丝；
3.锅内掺清汤烧沸，下入冬笋、青笋、红椒、黄瓜、盐、味精、胡椒吃好味；
4.最后下入鱿须，放入醋起锅即成。
酸辣鱿须汤制作提示
1.锅中要吃好味后，才下主、辅原料；
2.特别是鱿须不能久煮，久煮则会因吐水而变老绵，沸后就应起锅；
3.汤要起锅时才加入醋，推匀就盛入汤盅中；
4.因醋的沸点低，久煮则会挥发而无味。
酸辣鱿须汤健康提示
1. 鱿须含蛋白质、脂肪；
2. 中医认为醋有散瘀、解毒、杀菌之功效；
3. 并有开胃健脾、清心益神、降低血压、治风湿及防治流感之作用；
4. 胡椒的成分主要是胡椒碱；
5. 胡椒有温中下气、和胃止呕、消祛解毒之功效。
酸辣鱿须汤的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 蒜末拌卷心菜 豆腐干丝炒甜椒 拌土豆丝 绿豆芽拌酱肉 炒青红椒 五彩豆芽 炒茭白 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 炝莴苣腐竹 辣拌三丝 莴苣竹笋 肉片烧莴笋 肉片炒莴笋 炒鸡杂 八宝鸡 |
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 拌鱿鱼丝 酸辣汤 干煸鱿鱼须 海鲜锅贴 油爆双花 百鸟归巢 |
酸辣鱿须汤的营养成分
- 能量209.57千卡
- 蛋白质38.33克
- 脂肪3.43克
- 碳水化合物7.41克
- 叶酸9.42微克
- 膳食纤维1.13克
- 胆固醇536毫克
- 维生素a96.2微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c31.2毫克
- 维生素e3.54毫克
- 胡萝卜素157.8微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸3.94毫克
- 钙112.52毫克
- 磷93.68毫克
- 钾695.02毫克
- 钠1504.47毫克
- 镁95.17毫克
- 铁2.55毫克
- 锌4.97毫克
- 硒76.87微克
- 铜0.94毫克
- 锰0.34毫克
家常菜谱大全为您提供酸辣鱿须汤的做法,酸辣鱿须汤的家常做法,酸辣鱿须汤,酸辣鱿须汤的做法大全,酸辣鱿须汤怎么做,酸辣鱿须汤怎么做好吃,酸辣鱿须汤图片等