焦炸瓜丝的做法 焦炸瓜丝的家常做法 焦炸瓜丝 焦炸瓜丝的做法大全
焦炸瓜丝
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 水肿食谱 利尿食谱 夏季养生食谱
工艺 脆炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 白中透黄、香栈脆嫩。
主料 西葫芦500克
辅料 鸡蛋300克 小麦面粉35克 淀粉(豌豆)120克
调料 花生油150克 盐10克 味精1克 花椒粉5克 椒盐5克 白砂糖5克 辣椒酱10克
焦炸瓜丝的做法
1.西葫芦去皮切成细丝，放入碗中加入精盐稍腌取出，用细纱布轻轻挤干水分；
2.鸡蛋打入碗中，加入适量盐、花椒粉、味精搅打均匀后，再放入面粉、淀粉少许加入水搅打均匀待用；
3.锅放旺火上，加入花生油，炸至八成熟时，将西葫芦丝全部蘸上蛋糊，分次下锅，炸熟即成。
焦炸瓜丝制作提示
食用时，可蘸食椒盐、白糖或辣酱。
焦炸瓜丝的食谱营养
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 | 西葫芦 1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥拌笋瓜丝 蒜泥拌西葫芦 油炝茭瓜 意大利菜汤 西葫芦饺 酱茭瓜 海米烧笋瓜 西葫芦夹 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
焦炸瓜丝的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
焦炸瓜丝的营养成分
- 能量2352.28千卡
- 蛋白质50.93克
- 脂肪178.85克
- 碳水化合物163.12克
- 叶酸384.06微克
- 膳食纤维6.35克
- 胆固醇1755毫克
- 维生素a741.35微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c30毫克
- 维生素e70.83毫克
- 胡萝卜素236微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸2.58毫克
- 钙324.5毫克
- 磷574.84毫克
- 钾1135.69毫克
- 钠5247.76毫克
- 碘85.3微克
- 镁115.37毫克
- 铁15.04毫克
- 锌5.11毫克
- 硒47.28微克
- 铜0.96毫克
- 锰1.43毫克
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