玉米面发糕的做法 玉米面发糕的家常做法 玉米面发糕 玉米面发糕的做法大全
玉米面发糕
类别 甜品/点心 癫痫食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 健忘食谱 孕中期食谱
工艺 清蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此发糕松暄柔软，香甜可口。
玉米面发糕的做法
1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
3.将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
4.将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。
玉米面发糕的食谱营养
 | 酵母 1.酵母粉富含维生素b群，素食者常缺乏的b1、b2、b12，在酵母粉中皆可提供完全的满足；2.酵母菌加入面团内，在25～... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虎头花卷 香菇素包 脂油葱花卷 葱油花卷 小白菜馅包子 佛手卷 缸炉烧饼 家常花卷 |
 | 玉米面（黄） 1.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；2.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉大虾 凤尾豆腐 白扒鱼卷 西芹牛肉卷 鸡茸芦笋 雪菜虾仁豆腐羹 煎藕饼 鲜虾锅贴 |
玉米面发糕的食物相克
玉米面（黄） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米面发糕的营养成分
- 能量1652.6千卡
- 蛋白质30.26克
- 脂肪4.67克
- 碳水化合物389.6克
- 叶酸160.71微克
- 膳食纤维17.29克
- 维生素a21微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素e2.94毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.87毫克
- 烟酸4.76毫克
- 钙106.6毫克
- 磷789.3毫克
- 钾754.5毫克
- 钠7.5毫克
- 镁256.5毫克
- 铁3.92毫克
- 锌0.33毫克
- 硒8.04微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.2毫克
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