四喜蒸蛋的做法 四喜蒸蛋的家常做法 四喜蒸蛋 四喜蒸蛋的做法大全

四喜蒸蛋
类别 特色菜 营养不良食谱 滋阴食谱 贫血食谱 孕晚期食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜嫩可口。
主料 鸡蛋150克 鸡胸脯肉150克
辅料 虾米15克 冬笋50克 蘑菇(鲜蘑)50克
调料 葱汁5克 姜汁5克 酱油2克 料酒3克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 植物油15克
四喜蒸蛋的做法
1.鸡脯肉洗净入水煮熟备用;将鸡蛋打入碗中,搅打均匀;海米用温水泡软,切成细粒。
2.蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中,再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜汁,胡椒粉、油,搅和均匀。
3.将所有主辅料混合调匀,蒸约20分钟,即可。
四喜蒸蛋健康提示
含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素a、b1、b2、e等。孕妇长期食用可预防妊娠综合症的发生。
四喜蒸蛋的食谱营养
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四喜蒸蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
四喜蒸蛋的营养成分
- 能量437.71千卡
- 蛋白质59.61克
- 脂肪21.22克
- 碳水化合物14.49克
- 叶酸176.48微克
- 膳食纤维1.48克
- 胆固醇1079.25毫克
- 维生素a385.75微克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e3.59毫克
- 胡萝卜素45.6微克
- 核黄素0.84毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸19.6毫克
- 钙188.53毫克
- 磷696.74毫克
- 钾985.1毫克
- 钠1969.79毫克
- 碘53.3微克
- 镁102.41毫克
- 铁6.5毫克
- 锌3.49毫克
- 硒48.98微克
- 铜0.92毫克
- 锰0.29毫克
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