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上汤素水饺
类别 快餐/主食 便秘食谱 老人食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉300克 胡萝卜200克 冬笋200克
辅料 圆白菜20克 香菇（鲜）20克
调料 盐2克 白砂糖2克 酱油10克 香油3克 胡椒粉2克 植物油20克
上汤素水饺的做法
1.胡萝卜、冬笋洗净均切丝，放入开水中氽烫，捞出后压干水分。
2.大头菜切碎；冬笋蒸熟后切碎。
3.锅中倒入适量的油烧热，放入馅料爆香。
4.再加入调味料（盐、白糖、酱油、香油、胡椒粉），煮到汁液收干后盛出，做为馅料。
5.方形水饺皮中包入适量的馅料，包成饺子，放入滚水中煮到浮起时捞出就可以了。
上汤素水饺的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 麻酱素什锦 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜 |
上汤素水饺的营养成分
- 能量1272.58千卡
- 蛋白质58.79克
- 脂肪11.24克
- 碳水化合物249.81克
- 叶酸92微克
- 膳食纤维15.83克
- 维生素a1404.6微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c36.2毫克
- 维生素e3.97毫克
- 胡萝卜素8435.2微克
- 核黄素0.41毫克
- 硫胺素1.63毫克
- 烟酸8.82毫克
- 钙218.68毫克
- 磷706.8毫克
- 钾1015.96毫克
- 钠1519.86毫克
- 碘9.1微克
- 镁200.86毫克
- 铁5.26毫克
- 锌1.39毫克
- 硒24.54微克
- 铜0.39毫克
- 锰1毫克
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