可颂面包的做法 可颂面包的家常做法 可颂面包 可颂面包的做法大全
可颂面包的做法
1.将1/2杯面粉、糖、酵母、盐放入盆中混合均匀;
2.牛奶、奶油、水混合加热到40~46℃;
3.将制作(2)慢慢加入制作(1)中,用中速搅打约2分钟;
4.加入2个蛋和1/2杯面粉用高速搅打约2分钟;
5.将剩余的面粉加入搅打成一面团;
6.将面团用保洁膜包紧放入冰箱2小时以上;
7.将面团拿出分成2份,撒一些手粉,用杆面棍杆成约38公分的大圆饼后切成12片(像切披萨一样);
8.将每一片从宽的卷到尖的那一端;
9.将烤盘抹油放上卷好的面团(尖尖朝下);
10.放在温暖的地方让它发酵膨胀,约30~40分钟;
11.表面刷上蛋,放入烤箱以190℃烤15分钟(视各烤箱而定)。
可颂面包的食谱营养
![]() | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
![]() | 酵母 1.酵母粉富含维生素b群,素食者常缺乏的b1、b2、b12,在酵母粉中皆可提供完全的满足;2.酵母菌加入面团内,在25~... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虎头花卷 香菇素包 脂油葱花卷 葱油花卷 玉米面发糕 小白菜馅包子 佛手卷 缸炉烧饼 |
![]() | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
![]() | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的b2,可以促进皮肤的新陈代谢;3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 |
![]() | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
可颂面包的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
可颂面包的营养成分
- 能量3096.84千卡
- 蛋白质107.31克
- 脂肪124.54克
- 碳水化合物417.62克
- 叶酸511.44微克
- 膳食纤维19.61克
- 胆固醇1094毫克
- 维生素a660微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e6.46毫克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素3.4毫克
- 烟酸16.23毫克
- 钙330.94毫克
- 磷1346.52毫克
- 钾1464.7毫克
- 钠2465.1毫克
- 碘55.3微克
- 镁274.1毫克
- 铁10.05毫克
- 锌2.99毫克
- 硒60.33微克
- 铜0.98毫克
- 锰0.63毫克
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