芝麻肉丸的做法芝麻肉丸的家常做法芝麻肉丸芝麻肉丸的做法大全

芝麻肉丸

类别山东菜
工艺碎屑料炸口味炸烧味食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄，外酥里嫩，麻香适口。

指数推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将猪肉洗净斩成细泥，加入鸡蛋、酱油、料酒、葱姜汁、鲜汤10克、精盐、白糖、五香粉、味精、淀粉、面粉顺一个方向搅匀上劲，挤成小丸子，放在芝麻上。
2.将丸子逐个滚粘匀芝麻下入五成热花生油中炸透，捞出，装盘即成。

因有过油炸制过程，需准备花生油约800克。

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