枸杞炖牛尾的做法 枸杞炖牛尾的家常做法 枸杞炖牛尾 枸杞炖牛尾的做法大全
枸杞炖牛尾
类别 肝调养食谱 壮腰健肾食谱
工艺 炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
枸杞炖牛尾的做法
将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升，另一份备用。将牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅内略氽，取出同洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内，加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐，先用武火煮沸，加入枸杞子浓缩汁，改用文火炖煮，以牛尾酥烂为度。拣去葱、姜。
用法；当菜食用。
枸杞炖牛尾健康提示
补肝益肾，强筋健骨。用治肝肾亏虚、阳痿、早泄、腰膝酸痛。
五脏兼补药膳
枸杞炖牛尾的食谱营养
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枸杞炖牛尾的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞炖牛尾的营养成分
- 能量152.4千卡
- 蛋白质8.65克
- 脂肪0.85克
- 碳水化合物35克
- 叶酸1.5微克
- 膳食纤维8.98克
- 维生素a816.4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c24.7毫克
- 维生素e0.93毫克
- 胡萝卜素4898.4微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸2.32毫克
- 钙51.04毫克
- 磷128毫克
- 钾287.56毫克
- 钠1932.04毫克
- 碘0.19微克
- 镁68.18毫克
- 铁3.7毫克
- 锌0.96毫克
- 硒6.93微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.93毫克
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