烤虾串的做法 烤虾串的家常做法 烤虾串 烤虾串的做法大全
烤虾串
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 对虾500克 猪肋条肉（五花肉）500克
辅料 洋葱（黄皮）25克 胡萝卜25克 芹菜25克 香叶5克 黄油60克
调料 盐8克
烤虾串的做法
1.洋葱、胡萝卜、芹菜切成丝；
2.板肉切成片；
3.虾肉切成段；
4.将虾肉段、洋葱、胡萝卜、芹菜放入盆内；
5.加精盐、黄油、香叶和少许水拌匀，腌制1个小时；
6.取不锈钢钎子5根，每根钎子间隔串上虾肉和板肉；
7.放在炭火上，边烤边翻转，烤至板肉焦脆即成。
烤虾串的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 盐水大虾 蒜泥蒸虾 烤大虾 油焖大虾 焖大虾 啤酒烧大虾 油焖大虾 |
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烤虾串的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
烤虾串的营养成分
- 能量3850.55千卡
- 蛋白质140.79克
- 脂肪357.88克
- 碳水化合物17.18克
- 叶酸8.35微克
- 膳食纤维0.62克
- 胆固醇1687.6毫克
- 维生素a299.5微克
- 维生素c6.25毫克
- 维生素e4毫克
- 胡萝卜素1047.5微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸20.75毫克
- 钙382.76毫克
- 磷1644.05毫克
- 钾2255.52毫克
- 钠4431.36毫克
- 碘0.18微克
- 镁310.36毫克
- 铁13.51毫克
- 锌20.21毫克
- 硒188.42微克
- 铜2.01毫克
- 锰0.86毫克
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