鸡汤豆腐小白菜的做法 鸡汤豆腐小白菜的家常做法 鸡汤豆腐小白菜 鸡汤豆腐小白菜的做法大全
鸡汤豆腐小白菜
类别 孕早期食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
鸡汤豆腐小白菜的做法
1.豆腐洗净后用开水烫一下,切成骨牌大小的方块待用;
2.小白菜洗净后切成寸段;
3.鸡肉切块,焯水待用;
4.姜去皮、洗净切丝,备用;
5.鸡汤和鸡肉放入锅中,加适量清水同煮;
6.煮熟后,放入切好的豆腐和小白菜,再次沸腾后加入姜丝,调味即可。
鸡汤豆腐小白菜制作提示
本品需清鸡汤约100毫升,如果没有鸡汤,也可用清水代替。
鸡汤豆腐小白菜健康提示
1. 小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克,其胡萝卜素和维生素c的含量也均比大白菜高;
2. 需要提醒的是,腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐,绝对不能食用。
鸡汤豆腐小白菜的食谱营养
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鸡汤豆腐小白菜的营养成分
- 能量237.41千卡
- 蛋白质25.52克
- 脂肪13.63克
- 碳水化合物5.2克
- 叶酸48.38微克
- 膳食纤维2.08克
- 胆固醇106毫克
- 维生素a191.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c14.2毫克
- 维生素e5.22毫克
- 胡萝卜素863.5微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸6.05毫克
- 钙110.51毫克
- 磷231.33毫克
- 钾408.25毫克
- 钠1446.98毫克
- 碘17.4微克
- 镁61.9毫克
- 铁3.22毫克
- 锌1.75毫克
- 硒13.64微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.38毫克
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