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蘑菇玉兰片汤
类别 私家菜 老人食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 学生膳食
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
蘑菇玉兰片汤的做法
1.玉兰片洗净后以开水浸泡30分钟;
2.蘑菇洗净;
3.将玉兰片和蘑菇加水适量,用大火煮沸;
4.加入米酒、酱油、花椒水、白糖、鸡汤熬煮;
5.煮沸后再以小火继续炖,至蘑菇、玉兰片烂软即可。
蘑菇玉兰片汤制作提示
本品需鸡汤适量。
蘑菇玉兰片汤健康提示
功效:凉肝止血,利湿通淋。冬笋制成的玉兰片品质最好。
本品营养丰富,含蛋白质,钙、磷、铁、维生素,能提高人体免疫功能,有效地防止动脉硬化,预防心血管疾病。
中医认为:蘑菇性平味甘,能散热益气;玉兰片能消炎爽胃。
蘑菇玉兰片汤的食谱营养
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蘑菇玉兰片汤的营养成分
- 能量34.87千卡
- 蛋白质3.19克
- 脂肪0.23克
- 碳水化合物7.83克
- 膳食纤维3.52克
- 维生素a2.23微克
- 维生素c2.1毫克
- 维生素e0.81毫克
- 胡萝卜素11.4微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸4.06毫克
- 钙18.59毫克
- 磷102.02毫克
- 钾327.43毫克
- 钠124.14毫克
- 碘0.05微克
- 镁15.94毫克
- 铁1.82毫克
- 锌1.01毫克
- 硒0.61微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.23毫克
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