炝双耳的做法 炝双耳的家常做法 炝双耳 炝双耳的做法大全
炝双耳
类别 家常菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 接触电离辐射人员食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
工艺 炝 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 银耳(干)11克 木耳(水发)100克
辅料 黄瓜25克
调料 盐1克 味精1克 料酒1克 花椒2克 姜1克 植物油10克
炝双耳的做法
1.将银耳、木耳择洗干净，撕开；
2.银耳、木耳一起放入开水里烫一下，用凉水投凉，控净水分；
3.黄瓜切成象眼片；
4.把银耳、木耳、黄瓜放在碗内，加精盐、味精、料酒、姜丝、花椒油拌匀，装盘。
炝双耳的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 明目银耳 炖银耳肉 银鱼火锅 香油拌双耳 黑米粥 银耳炖雪梨 冰糖雪蛤膏 |
炝双耳的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
炝双耳的营养成分
- 能量55千卡
- 蛋白质3.35克
- 脂肪0.59克
- 碳水化合物15.83克
- 叶酸7.28微克
- 膳食纤维6.67克
- 维生素a8.37微克
- 维生素c3.29毫克
- 维生素e7.7毫克
- 胡萝卜素52.5微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸0.88毫克
- 钙52.23毫克
- 磷54.26毫克
- 钾233.89毫克
- 钠493.34毫克
- 镁65.69毫克
- 铁6.16毫克
- 锌0.91毫克
- 硒0.85微克
- 铜0.07毫克
- 锰1.1毫克
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