剥皮鱼粳米粥的做法剥皮鱼粳米粥的家常做法剥皮鱼粳米粥剥皮鱼粳米粥的做法大全

剥皮鱼粳米粥

类别春季养生食谱益智补脑食谱营养不良食谱补虚养身食谱家常菜
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料粳米100克草鱼100克
辅料圆白菜30克
调料姜5克香菜5克大葱3克植物油10克酱油12克盐2克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

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剥皮鱼粳米粥的做法

1.粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮；大头菜、香菜、大葱均切成末；姜洗净切丝。
2.将鱼皮剥去，去掉内脏洗净，拌入盐，放入炒锅中煎香后，加入适量冷水将鱼煮熟，取出鱼肉，用适量植物油和生抽拌匀。
3.鱼骨再放入炒锅，熬煮成鱼汤后弃骨放入粥锅同煮。
4.待粥成时放入鱼肉，再沸后下入大头菜粒、香菜、葱末和姜丝，即可出锅盛碗。

剥皮鱼粳米粥的食谱营养

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