丝瓜鲜干贝的做法 丝瓜鲜干贝的家常做法 丝瓜鲜干贝 丝瓜鲜干贝的做法大全
丝瓜鲜干贝
类别 家常菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 营养不良食谱 祛痰食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 丝瓜200克 干贝50克 白果(鲜)100克 辣椒(红、尖)15克
调料 白砂糖2克 姜5克 大蒜(白皮)3克 盐3克 淀粉(玉米)5克 植物油15克
丝瓜鲜干贝的做法
1.白果洗净用250毫升水蒸熟备用;
2.干贝洗净焯至半熟;
3.丝瓜去皮洗净,切成条状;
4.姜洗净切片;蒜洗净拍松;
5.辣椒去蒂与子,洗净,切小块;
6.锅内倒油,爆香姜片、蒜,倒入丝瓜,加少许白糖醋焖煮至熟软,加盐调味盛出;
7.另用一净锅,倒油,先加入辣椒,再干贝、白果及少许盐同炒几下;
8.倒放入煮软的丝瓜拌炒均匀 ,加少许水淀粉勾芡即可。
丝瓜鲜干贝的食谱营养
白果(鲜) 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;2.经常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:油爆五丁 白果大肠煲 银杏白菜 白果炒牛肉 香菇银杏 罗汉全斋 成都素烩 素虾仁冬瓜盅 | |
干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:香菇干贝烩豆腐 三元绣球干贝 海鲜全家福 八宝鸡 八宝豆腐羹 干贝绣球 干贝白菜心 干贝冬瓜 | |
辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 | |
丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌丝瓜 炒丝瓜 奶油丝瓜 草菇烧丝瓜 丝瓜毛豆子 丝瓜香菇 竹荪莲子汤 豆腐蟹黄羹 |
丝瓜鲜干贝的营养成分
- 能量207.88千卡
- 蛋白质30.26克
- 脂肪1.7克
- 碳水化合物19.88克
- 叶酸16.78微克
- 膳食纤维1.85克
- 胆固醇174毫克
- 维生素a71.85微克
- 维生素c32.01毫克
- 维生素e1.3毫克
- 胡萝卜素397.9微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸2.28毫克
- 钙76.53毫克
- 磷330.42毫克
- 钾772.53毫克
- 钠1339.78毫克
- 镁80.65毫克
- 铁4.16毫克
- 锌3.05毫克
- 硒40.37微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.54毫克
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