酸辣三丝面的做法 酸辣三丝面的家常做法 酸辣三丝面 酸辣三丝面的做法大全
酸辣三丝面
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 消化不良食谱
工艺 煮 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 挂面150克
辅料 猪肉(瘦)100克 香菇（鲜）100克 黄瓜100克 青椒30克 辣椒(红、尖)30克
调料 植物油20克 大葱5克 姜5克 酱油10克 黄酒15克 醋15克 辣椒油10克 盐3克 味精1克 胡椒粉2克 香油2克
酸辣三丝面的做法
1.猪肉、香菇、黄瓜分别洗净切丝；
2.青椒、红辣椒洗净切圈备用；
3.葱、姜洗净切末备用；
4.锅内倒油烧热，放入肉丝炒熟；
5.放入葱末、姜末，酱油、绍酒，翻炒入味，装碗备用；
6.锅内倒入清水，烧开后放入挂面煮熟，捞出装入碗内；
7.码好猪肉、香菇、黄瓜三丝；
8.炒锅内倒入鲜汤，烧开放入青椒、红辣椒，加醋、辣椒油、盐、味精、胡椒粉、香油，调好口味，浇到面上即可。
酸辣三丝面的食谱营养
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酸辣三丝面的营养成分
- 能量854.03千卡
- 蛋白质41.29克
- 脂肪19.92克
- 碳水化合物131.65克
- 叶酸112.61微克
- 膳食纤维6.55克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a151.65微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c75.15毫克
- 维生素e12.33毫克
- 胡萝卜素644.9微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 烟酸12.32毫克
- 钙70.3毫克
- 磷521.43毫克
- 钾741.74毫克
- 钠2215.44毫克
- 碘4.98微克
- 镁143.39毫克
- 铁10.64毫克
- 锌5.66毫克
- 硒31.25微克
- 铜0.92毫克
- 锰2.56毫克
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