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氽橄榄虾丸的做法

氽橄榄虾丸

类别 山东菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肾调养食谱
工艺 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 虾丸洁白嫩滑,形如橄榄,汤汁鲜美又有酸辣香味。

主料 对虾200克 猪肉(肥)75克
辅料 油菜心100克 木耳(水发)30克 香菜15克
调料 大葱15克 8克 料酒8克 鸡蛋清80克 淀粉(豌豆)30克 2克 味精2克 胡椒粉1克 5克 香油5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

氽橄榄虾丸的做法

1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;取出大虾精肉,剁成细泥;加肥肉(剁成泥)、葱姜水、鸡蛋清、水淀粉适量及盐等调料 ,放搅拌器中搅拌均匀。油菜心用开水焯出。
2.勺中加清汤,左手握馅,右手用小汤匙柄将虾丸挤成橄榄形,入汤中氽熟,放入菜心、烫过的水发木耳,加盐、味精、胡椒粉、醋调味,淋香油,撒香菜末,盛入大汤罐中即成。

氽橄榄虾丸的食谱营养

对虾对虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(水发)木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减... 详细介绍 更多菜谱
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香菜香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱
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油菜心油菜心 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(肥)猪肉(肥) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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氽橄榄虾丸的食物相克

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

氽橄榄虾丸的营养成分

  • 能量1037.61千卡
  • 蛋白质52.33克
  • 脂肪73.87克
  • 碳水化合物43.36克
  • 叶酸24.42微克
  • 膳食纤维2.75克
  • 胆固醇467.75毫克
  • 维生素a188.59微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c44.27毫克
  • 维生素e8.17毫克
  • 胡萝卜素823.8微克
  • 核黄素0.58毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 烟酸5.59毫克
  • 282.92毫克
  • 549.2毫克
  • 906.7毫克
  • 1440.31毫克
  • 0.31微克
  • 152.78毫克
  • 9.47毫克
  • 6.08毫克
  • 80.17微克
  • 0.9毫克
  • 1.41毫克
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