绿豆杂面条的做法 绿豆杂面条的家常做法 绿豆杂面条 绿豆杂面条的做法大全
绿豆杂面条
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此面条清淡爽口,营养丰富。
绿豆杂面条的做法
1.将绿豆、小麦拣去杂质,用清水浸泡四五个小时,上磨磨成细粉。
2.将磨好的绿豆麦粉放入盆内,倒入适量凉水,和成硬面团,盖上湿布,稍饧一会儿。
3.将白菜洗净,切成细丝。
4.将饧好的面团放案板上,擀成薄面片,叠起来,切成面条。
5.锅内倒入水烧沸,放入面条,白菜同煮,加入精盐,待面条白菜煮熟时,撒上味精,淋上麻油,搅拌均匀,盛入碗内,即可食用。
绿豆杂面条的食谱营养
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绿豆杂面条的营养成分
- 能量2246.18千卡
- 蛋白质104.47克
- 脂肪41.33克
- 碳水化合物416.62克
- 叶酸1179.66微克
- 膳食纤维52.68克
- 维生素a72微克
- 维生素c22.8毫克
- 维生素e62.99毫克
- 胡萝卜素426微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素1.98毫克
- 烟酸18.62毫克
- 钙407.2毫克
- 磷2028.24毫克
- 钾3394.04毫克
- 钠4492.56毫克
- 镁400.82毫克
- 铁36.12毫克
- 锌13.99毫克
- 硒26.05微克
- 铜4.64毫克
- 锰12.91毫克
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