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汽蒸多宝鱼配红花汁的做法

汽蒸多宝鱼配红花汁

类别 法国菜
工艺 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 300克
辅料 红花15克 面条(标准粉)100克 洋葱(红皮)35克 黄油35克 橙子20克 节瓜100克 胡萝卜100克
调料 白酒15克 大蒜(白皮)15克 橄榄油35克 4克 胡椒3克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

汽蒸多宝鱼配红花汁的做法

1.用橄榄油调和白酒、柠檬汁、盐、胡椒,涂在宝鱼柳上,腌渍约20分钟;
2.将鱼柳放入蒸笼,急火蒸10分钟左右,至鱼肉熟;
3.将各式蔬菜改刀,焯水后用黄油加洋葱末、蒜泥翻炒,并加盐、胡椒调味;
4.菠菜面煮熟捞出,用黄油番茄炒一下;
5.将奶油加入白酒、红花粉,以小火收浓,加盐调味即成红花汁;
6.将鱼肉装盆,配以蔬菜、菠菜面,淋上红花汁,放上橙肉。

汽蒸多宝鱼配红花汁制作提示

1.蒸鱼时,注意鱼肉断生即可,不宜过头;
2.菠菜面可以自己制作或到超市买成品,均可。

汽蒸多宝鱼配红花汁的食谱营养

橙子橙子 1.橙子含有大量维生素c和胡萝卜素,可以抑制致癌物质的形成,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂;2.研究... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱
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黄油黄油 黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。有研究称:适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱
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面条(标准粉)面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱
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鲆 鲆鱼能肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(红皮)洋葱(红皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱
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汽蒸多宝鱼配红花汁的食物相克

橙子 橙子忌与槟榔同食。

汽蒸多宝鱼配红花汁的营养成分

  • 能量1407.16千卡
  • 蛋白质74.8克
  • 脂肪81.64克
  • 碳水化合物89.86克
  • 叶酸5.7微克
  • 膳食纤维7.74克
  • 胆固醇346.6毫克
  • 维生素a712.9微克
  • 维生素c59.65毫克
  • 维生素e3.43毫克
  • 胡萝卜素4279.3微克
  • 核黄素0.27毫克
  • 硫胺素0.78毫克
  • 烟酸18.43毫克
  • 283.99毫克
  • 763.16毫克
  • 1446.78毫克
  • 1871.51毫克
  • 0.18微克
  • 286.17毫克
  • 12.1毫克
  • 4.1毫克
  • 115.4微克
  • 0.77毫克
  • 2.35毫克
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