氽苦瓜豆腐汤的做法 氽苦瓜豆腐汤的家常做法 氽苦瓜豆腐汤 氽苦瓜豆腐汤的做法大全
氽苦瓜豆腐汤
类别 家常菜 美容养颜食谱 清热解毒食谱 夏季养生食谱
工艺 汆 口味 清苦味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)200克 苦瓜150克 猪肉(瘦)100克
调料 盐2克 味精5克 酱油5克 大葱8克 姜2克 料酒10克 香油10克 淀粉(玉米)10克 植物油10克
氽苦瓜豆腐汤的做法
1.将苦瓜洗净，从中间一破两半，再顶刀切成片，用开水焯一遍捞出投凉；
2.猪肉切薄片；
3.葱、姜分别切成末；
4.豆腐切长方片，用开水焯透连水一起倒入盆内；
5.锅内放入鲜汤烧开，加上精盐、味精、葱姜末、料酒、酱油；
6.放入苦瓜、肉片，豆腐熬约5分钟，加熟植物油、香油即可出锅。
氽苦瓜豆腐汤的食谱营养
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氽苦瓜豆腐汤的营养成分
- 能量537.01千卡
- 蛋白质42.76克
- 脂肪32.58克
- 碳水化合物25.87克
- 叶酸196.88微克
- 膳食纤维7.97克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a80.94微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c84.32毫克
- 维生素e25.39毫克
- 维生素k61.5微克
- 胡萝卜素218.52微克
- 泛酸0.56毫克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.72毫克
- 烟酸6.39毫克
- 钙253.12毫克
- 磷480.9毫克
- 钾933.83毫克
- 钠1559.59毫克
- 碘1.82微克
- 镁188.95毫克
- 铁8.06毫克
- 锌5.14毫克
- 硒15.2微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.6毫克
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