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微辣菜的做法
微辣菜的做法 第27页查看全部口味
![]() | 做法:1.茼蒿菜洗净切段;2.三鲜(鲜鱼、猪肝、猪腰)洗净切片;3.先煮好一锅上汤,加入油盐调味;4.水沸下菜,鱼片、猪肝片、猪腰片生灼;5.加姜丝或...详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肉切除筋膜,洗净,原块切大块。2.胡椒,大茴香洗净。3.全部材料放入水煲内,猛火都滚。4.慢火煲2小时,胡椒、大茴香、盐调味,即可饮用。详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛肉洗净切成块煮熟;2.葱头、土豆(削皮)与煮牛肉煮切成豌豆大的丁;3.鲜姜切茸;4.煎盘内倒黄油中烧热,放进葱头丁、姜末和香叶炒至微黄,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将薄荷切碎成末待用;2.用黄油炒蒜末,炒黄后放薄荷叶末加入牛肉汤3000克、盐、红辣粉调剂口味;3.用玉米粉调刘浓度,微沸;4.将蛋白拍成泡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗干净,沥干水;2.草鱼放在案板上,用刀在鱼体两面剞上斜直刀纹,放入盘内;3.碗内加料酒、少许盐腌渍片刻;4.猪肥瘦肉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将对虾肉洗净,放在案板上,片成厚0.5~0.6厘米的抹刀片;2.姜洗净,刮皮,少数切片,余下切末;3.葱去皮,洗净,切成段;4.香菜洗净,切...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将对虾洗净,去头,剥壳,留尾(剁去尾尖),从脊背处挑出沙肠;2.片开成腹部仍然相连的两片,用刀尖在表面扎几下,挑断虾筋然后撒上盐和胡椒粉,稍...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将去骨猪肉横割成三四条(每条宽约13厘米),切成长块,刮洗干净;2.肉皮朝上放入锅内,倒入清水(水要淹没肉块10厘米),盖上锅盖,在旺火上烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把豆芽摘去头尾洗净,下白锅烘干水分铲起来;2.将干辣椒横切小段;3.韭菜洗净切成长段;4.烧滚油,放入干辣椒炒熟,即放入豆芽、韭菜,约炒2分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛肉切丝加酱油、酒各1/3匙,腌入味;2.将金菇切段西芹去筋切斜片;3.大蒜去皮切片;4.油加热,放入蒜爆香就取出;5.将腌好的牛肉丝及腌...详细介绍 |