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甜味菜的做法
甜味菜的做法 第178页查看全部口味
 | 做法：1.澄粉纳盆，用开水冲入，烫成澄面团，揉匀后出条下节子；2.用擀面杖擀成面皮，再逐个包入豆沙馅；3.放入有花纹的水印版内，印出各种花纹的饼，再放...详细介绍 |
| 做法：1.将糯米粉放入盘内加澄粉、猪油、白糖、适量清水，揉成面团；2.用擀面杖擀成面皮，再逐个包入莲茸馅；3.用印花木板磕出一个个花圆饼，放入刷过油的...详细介绍 |
| 做法：1.将面粉过筛后，倒在案板上放入泡打粉，干酵母和匀，中间刨成坑状；2.坑内放入白糖、猪油、清水和匀成面团，用压面机压几遍出条下节子；3.用擀面杖...详细介绍 |
| 做法：1.将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆，加适量清水，揉成面团；2.出条下节子，用擀面杖擀成面皮；3.再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形；4.中间...详细介绍 |
| 做法：1.将澄粉纳盆，加入琼脂和匀，用开水烫熟后；2.揉成面团出条下节子，做成一群大象，用黑芝麻点成大象眼，散置于盘内；3.盘边装上糖石山，盘里铺上青...详细介绍 |
| 做法：1.将大米粉纳盆加入清水、酵母、泡打粉和匀，待完全发酵；2.加入白糖调匀，其中一小部分加入红色素，调成红色浆子，装入盏内；3.再将白色浆子装在中...详细介绍 |
| 做法：1.先将豌豆洗净，加水用铜锅煮烂搓成茸，过筛去皮呈稀豆泥；2.用铝锅将琼脂、白糖加适量清水煮化琼脂溶解后用纱布过滤；3.将原汁与稀豆泥一起用铜锅...详细介绍 |
| 做法：1.将澄粉用开水烫熟后，擀开成薄片，用花戟压成圆片装入盏子内；2.做成盏子形，放在笼内蒸熟后，取出面胚；3.澄面盏内放入适量果脯，然后在澄粉中加...详细介绍 |
| 做法：1.把澄粉放在盆内加入开水，烫成熟面团；2.用少许澄面加入适量红色素，揉成红色面团；3.把烫好的澄面出条下节子，擀成面皮，逐个包入豆沙，做成玉鹅...详细介绍 |
| 做法：1.澄粉用开水烫熟后揉成面团，下节子；2.擀成面皮包入五仁馅，做成刺猬形再修剪周围小刺，用黑芝麻点眼睛即成。详细介绍 |