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甜味菜的做法
甜味菜的做法 第194页查看全部口味
![]() | 做法:1.揭掉馒头皮,切成4厘米长、1厘米见方的条;2.然后将馒头条放凉开水内泡透,然后一条一条托出平放盘内,沥去水分;3.炒锅置中火上,添入花生油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.花下藕洗净,用消过毒的刀削皮,去尖,切成约1.2厘米见方的丁;2.莲子去皮抽心;3.鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮;4.将藕、莲子、核桃仁分别用开...详细介绍 |
![]() | 做法:1.红枣洗干净,放水中煮熟,去皮去核,搓成枣泥;2.香稻糯米淘净,加适量的水,蒸熟后,掺入白糖100克,拌匀;3.取一块湿净布,将枣泥放在布上,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.藕洗净切去藕节;2.糯米(江米)淘净,放冷水中浸泡3小时,捞出滤去水分;3.沥去水分的糯米从藕的一端灌入藕眼,填满放盘中,上笼蒸熟取出;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.取300克蛋黄与100克蛋清,在碗里打开搅暄;2.锅内添水400毫升,放入白糖,水沸糖化撇沫,晾凉后滤去杂质;3.滤去杂质的糖液与桂花糖、湿...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将山药洗净,上屉蒸熟取出去皮,用刀压成细泥;2.山药泥内加面粉拌匀,做成直径3厘米的圆饼40个;3.枣洗净蒸熟,去皮,去核,加入糖适量拌匀,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.梨削去外皮,在梨头切下1/4,按梨的高度,作盖,去掉梨把,用小刀挖出梨核,使梨肉壁厚1厘米成为罐形;2.将梨用开水稍烫一下,控干水分;3.糯...详细介绍 |
![]() | 做法:1.山药蒸熟去皮,研成泥,用水?开;2.红枣洗净煮熟去皮去核,研成泥,用水?开;3.豌豆煮熟去皮,研成泥,用水?开;4.炒锅放入中火上,下白糖、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.樱桃洗净,用干布揩净水,滚上一层干面粉,再撒上一层水,滚上一层干面粉,然后滤去面粉渣;2.勺内放油,烧至七成热时,将樱桃下入炸成金黄色,捞出...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将连壳白果用沸水滚熟,倒落漏勺,然后打破壳,后把肉开两边;2.再用沸水滚白果肉,倒入盆,浸冷水,用手摩擦漂水,去净心和衣;3.然后再用水滚...详细介绍 |