清真菜 清真菜菜谱大全 清真菜做法大全 清真菜菜谱 清真菜的做法
清真菜的做法
清真菜的做法 第17页查看全部菜系
 | 做法：1.将冬笋片成小片；2.菠菜开水烫透，冷水过凉，切成3.3厘米长的段；3.把牛肉剁馅；4.牛肉馅加入鸡蛋、料酒、酱油、精盐、味精、淀粉、姜米、香...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉剁馅；2.姜、葱分别洗净切碎米；3.牛肉馅加入姜米、葱米、花椒面、盐、酱油、香油、味精搅拌成馅；4.把一个鸡蛋磕入碗内，加入面粉调成糊...详细介绍 |
| 做法：1.将牛里脊洗净，切成3块，分别用刀背砸成厚片；2.牛里脊加料酒、姜汁、精盐、胡椒粉腌渍好；3.面包去外皮切成0.7厘米见方的小丁；4.将牛里脊...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉切末加入鸡蛋、料酒、香油、姜米、淀粉搅拌成馅；2.白菜切成大骨牌块；3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉馅挤成丸子；4.顺序放入油内炸呈...详细介绍 |
| 做法：1.熟白牛肉抹匀酱油，用热油炸至呈金黄色，捞出晾凉；2.白牛肉切成9厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，光面朝下整齐地放入蒸碗内；3.香菜切成2...详细介绍 |
| 做法：1.将胡萝卜去皮和黄瓜分别切成5厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的长方片；2.马蹄拍松切碎米；3.鸭肝片成薄片；4.鸭肝与香菇和胡萝卜分别放开水中...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭腰洗净，放开水中煮透，净水涤凉；2.鸭腰切开去掉外面薄皮；3.冬笋、香菇片成小斜片；4.坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁烧开；5...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭舌洗净，放开水锅中煮熟，用清水涤凉；2.鸭舌撕去皮膜，去掉舌根，抽出舌内脆骨，再洗一次；3.竹荪用淘米水浸泡透后去掉根部，洗净，斜切两段...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭胗两面剞成花刀；2.冬笋、盖菜均片成小木梳片；3.冬笋、盖菜分别用开水焯透，清水过凉，码入盘内；4.坐勺上火，放入鸡汤、酱油烧开，捞出佐...详细介绍 |
| 做法：1.将笋鸡拾干净，按部位剁成8块，即:鸡脖头一块，鸡膀2块，鸡腿2块，鸡脯2块，后脊背1块；2.将鸡块放入开水锅中氽透，捞出放入勺内；3.上火，...详细介绍 |