清真菜 清真菜菜谱大全 清真菜做法大全 清真菜菜谱 清真菜的做法
清真菜的做法
清真菜的做法 第26页查看全部菜系
 | 做法：1.将银耳择洗干净，放入勺中；2.加入鸡汤，上火煨焖透，捞出加入味精拌匀；3.鸡里脊去筋砸成细茸，加入凉汤?开；4.鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个...详细介绍 |
| 做法：1.将银耳择洗干净，放入勺中；2.银耳加入鸡汤、精盐、料酒、味精上火煨透入味；3.鸡里脊去筋，砸成细茸，用牛奶焖开；4.鸡茸内加入精盐、水淀粉、...详细介绍 |
| 做法：1.将银耳择洗干净，放入勺中；2.银耳内加入鸡汤、料酒、精盐、味精煨焖入味；3.鸡里脊去筋砸成细茸，放入碗内；4.碗内加入菜汁（菠菜取汁）?开，...详细介绍 |
| 做法：1.将银耳择洗好，放勺内，上火，加鸡汤煨焖入味；2.香菇放入开水中烫透；3.菜叶砸碎挤成菜汁，放入碗内；4.鸡里脊去筋，与虾肉、鱼肉分别砸成细茸...详细介绍 |
| 做法：1.燕菜涨发洗净；2.把鸽蛋洗净，放入碗内，加清水，上锅蒸熟；3.取出鸽蛋用冷水浸泡后，剥去蛋皮待用；4.将燕菜摊入盖碗中，周围码放鸽蛋，坐勺上...详细介绍 |
| 做法：1.燕菜涨发洗净；2.将净鸡里脊去筋砸成细茸；3.绿菜叶挤汁；4.鸡茸加绿菜汁、精盐焖开；5.放入蛋清，搅成泥状；6.坐勺上火，倒入上等鸡汤，加...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼翅清水涤洗，放入大碗内；2.鱼翅加水上锅蒸2小时，取出滗去翅汤；3.换入鸡汤，放入鸡腿（500克）（开水锅中焯过）、大料、葱段、姜片、蒜...详细介绍 |
| 做法：1.水发鱼翅洗、蒸、涤、捋、拼同后“三丝鱼翅”；2.羊脑、羊眼、羊脊骨、羊肚板、羊蹄筋分别煮熟备用；3.将海参与羊五样分别切成段、片，放开水锅中...详细介绍 |
| 做法：1.水发鱼翅的洗、蒸、涤、捋等同后“三丝鱼翅”；2.将蒸透的鱼翅撕成丝条状；3.鸡脯肉去筋砸成细茸，放入碗内加凉鸡汤?开；4.鸡茸放入鸡蛋调匀，...详细介绍 |
| 做法：1.鱼翅涤、洗、蒸、捋等过程同后“三丝鱼翅”；2.将汤勺上火，放入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒出香味；3.烹入料酒，加入鸡汤、盐烧开；4....详细介绍 |