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补气食谱的做法
补气食谱的做法 第21页查看全部菜系
 | 做法：1.竹荪洗净，去沙，沥干水分，切长方块；蘑菇、冬菇洗净，切片；西红柿去皮、籽，洗净，切片；绿菜叶切片。2.炒锅中下油烧至五成热，加高汤、冬菇、蘑...详细介绍 |
| 做法：1.将山药研成细粉，与面粉拌匀，加入去壳鸡蛋，搅拌均匀，加入葱（切末）、精盐、芝麻油少许，和成面团备用。2.锅置火上加适量的油在平锅上煎成薄饼即...详细介绍 |
| 做法：1.将乌龟宰杀，去内脏、壳、头、爪、尾，下沸水锅中氽透，捞出洗净，切块；葱姜洗净，切段、片。2.将猪肚子多次用清水洗净，放入烧热猪油的锅中煸一会...详细介绍 |
| 做法：1.将鸽蛋煮熟，去壳，放入少许酱油，把鸽蛋放热油锅中煎炸，炸至金黄色时捞出；葱、姜洗净分别切丝、末。2.将火腿切成长条状，稍煮取出，铁锅烧热，加...详细介绍 |
| 做法：1.赤小豆用清水洗净，生姜切成厚片，葱洗净，切成长段。2.鹌鹑肉入沸水锅内焯去血水，对砍成两块，再用清水洗净。3.锅置火上，放入赤小豆、葱段、姜...详细介绍 |
| 做法：1.将竹荪用清水发透，洗净并撕成条；2.豆芽洗净去须根；3.怀山洗净后上笼蒸软，切成丝；4.姜切成片，葱切成段；5.将锅置武火上烧热后加入素油，...详细介绍 |
| 做法：1.将怀山切成片，洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼；2.将菠菜择洗净后切成6厘米长的段；3.葱切成末；4.姜切成片；5.将炒锅置武火上烧热，加入素...详细介绍 |
| 做法：1.将山药粉、面粉、淀粉一起混匀；2.磕入鸡蛋，加入适量清水，食盐、和成面团；3.用擀面杖擀面皮，再切制成面条；4.在锅内放入适量清水，用武火烧...详细介绍 |
| 做法：1.先将水面筋切成薄片；2.炒勺里放适量植物油烧热，放入面筋片煸炒至焦黄；3.再加入葱段，姜丝煸炒，加清水一碗；4.加盐调味，煮至面筋片熟透；5...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肚洗净，切块；2.生姜洗净，切片；3.砂仁、肉桂洗净备用；4.将四味一同放入砂锅，加适量水炖；5.至猪肚块熟烂，再加盐、味精调味即可。详细介绍 |