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补气食谱的做法
补气食谱的做法 第36页查看全部菜系
 | 做法：1.慈菇削去皮，洗净切厚片。2.木耳用清水浸至发大，约需1小时。洗净，撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起用清水冲洗，滴干水。3.爆香下慈菇及木耳...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉去筋，洗净切片，剁烂或搅成胶，再加清水，苏打粉(4克)，粟粉搅拌20分钟后加入盐、生抽、糖、味精、胡椒粉、麻油及鸡肉蓉搅拌至有弹性。2....详细介绍 |
| 做法：1.将猪腿剁成块；2.水烧沸，入猪腿块，放姜片煲片刻；3.撇去泡沫，再放入其他原料继续煲2-3小时，以盐调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.老母鸡1只，刮洗干净，去毛，去内脏。2.燕窝预先用水浸透发开，拣去绒毛，漂洗干净，沥干水。3.花旗参和生姜用水洗净。4.花旗参切片，生姜去皮...详细介绍 |
| 做法：1.鲤鱼约640克重，刮洗净，去掉鱼鳃和肠脏，不必去鱼鳞，抹干。2.红枣、生姜和陈皮用水洗净。3.红枣去核，生姜去皮，切2片。4.糯米用水浸透洗...详细介绍 |
| 做法：1.将牛尾刮去皮毛、洗净、斩件。2.牛尾、莲子、芡实加入3-4碗水，煲3小时，即可饮用。详细介绍 |
| 做法：1.莲藕用水洗净，原枝去皮；2.赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；3.猪胰用水洗净，去脂肪筋膜；4.用适量水，猛火煲至滚；5.放入全部材料，用慢火煲至...详细介绍 |
| 做法：1.老母鸡洗干净，去毛和内脏，剔去肥油；2.田七和龙眼肉（桂圆肉）分别用水洗净；3.田七打碎；4.瘦猪肉用水洗干净；5.用适量水，猛火煲至水滚；...详细介绍 |
| 做法：1.白术和党参分别用水洗净；2.白术切片；3.党参切段；4.猪肘用水洗干净；5.生姜用水洗净，去姜皮，切片；6.用适量水，猛火煲至水滚；7.放入...详细介绍 |
| 做法：1.羊肝去筋膜，洗净，用滚水拖去血水；2.瘦肉、党参、当归、枸杞子、红枣(去核)、生姜洗净；3.全部材料放入煲内，猛火煮滚；4.慢火煲2小时，加...详细介绍 |