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学龄期儿童食谱的做法
学龄期儿童食谱的做法 第29页查看全部菜系
 | 做法：1.将豆腐压成泥；2.豆腐内加入面粉、花椒油、胡椒粉调匀；3.分成两份，一份内加入腐乳汤、白糖12克搅匀；4.另一份内加入精盐、味精各2克搅匀；...详细介绍 |
| 做法：1.将猪瘦肉洗净切成4厘米长、3厘米宽的薄片；2.放入碗内，加入葱姜末、精盐、味精、料酒拌匀腌渍10分钟；3.佛手瓜洗净切成5厘米长的细丝，用面...详细介绍 |
| 做法：1.将佛手瓜去蒂，瓤洗净，切成细丝；2.猪瘦肉切成细丝，用凉水浸泡10分钟洗净，放入碗内；3.加入鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆；4.将锅置火上，加水烧...详细介绍 |
| 做法：1.把荸荠洗净去皮，每个切成三四片；2.猪肉剁茸，待用；3.把肉馅加入蛋清、精盐、味精、绍酒、葱姜末调拌均匀；4.挤成荸荠片同样大小的丸子；5....详细介绍 |
| 做法：1.把豆腐切成1厘米厚、4厘米宽、8厘米长的大片；2.撒味精、精盐、绍酒、葱姜末腌5分钟；3.锅内倒入油，加热至五成热，将豆腐片沾一层面粉；4....详细介绍 |
| 做法：1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克；葱洗净切成葱榄；姜去皮洗净切成姜花；将鸭肉洗净切片用湿淀粉10克拌匀；烧锅放油，把鸭片放入拉油至熟，倾在笊...详细介绍 |
| 做法：1.将白菜柔软的部分切成7公分长，洗净，滤干水。2.油加热，快速炒白菜。3.用另一锅将汤煮开后，将速炒的白菜去油分，放进去，再加火腿，用盐，白糖...详细介绍 |
| 做法：1.雪耳（银耳）用清水浸至发大，洗净，放入滚水煮5分钟，取起过冷水，抹干水剁碎，将叉烧切小而薄片，鸡蛋拂匀，香菜洗净切碎。2.大鱼头洗净，盛碟上...详细介绍 |
| 做法：1.响螺片用清水浸二小时，淮山，杞子洗净，鸡脚洗净，切去脚甲。2.把适量之水放入镬中，加入姜一片，葱一条烧滚，放下螺片，鸡脚，排骨煮五分钟，取起...详细介绍 |
| 做法：1.杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。2.核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起...详细介绍 |